Подделка или качественный кондитерский шоколад для тортов. Как отличить?

На сегодняшний день купить кондитерский шоколад не является трудной задачей, ведь это лакомство представлено в разнообразных магазинах, как для профессиональных кондитеров, так и просто для тех, кто желает полакомиться натуральным продуктом.

Шоколад для тортов специализированного магазина Karamelia используется повсеместно, не только профессиональными кондитерами, но и любителями, которые создают десерты для себя и своей семьи. На сегодняшний день очень много разнообразных десертов предполагают наличие кондитерского шоколада в составе, который дарит кондитерскому изделию непревзойденный и изысканный вкус. Тем не менее, купить шоколад для кондитеров иногда является весьма трудной задачей, поскольку можно встретить довольно качественные подделки этого продукта. Именно поэтому при выборе этого лакомства следует особое внимание обращать на состав шоколада для тортов.

Даже если на упаковке написано, что это 100% натуральный продукт, обязательно следует изучить состав шоколада для тортов. Зачастую в подделках вкус очень далек от вкуса натурального шоколада для тортов, а значит и десерт не будет столь изысканным и оригинальным. Качественные и натуральные какао-бобы – это довольно дорогой продукт. А для шоколада именно этот компонент является главным. Поэтому несложно сделать вывод о том, что качественный шоколад для трудов не может стоить дешево.

Обращайте внимание на состав. И если там присутствуют искусственные жиры, пальмовое, хлопковое или соевое масло, ни в коем случае не покупайте такой шоколад для тортов. Это далеко не натуральный продукт, и использование его в кондитерских изделиях может быть весьма непредсказуемым. Обращайте внимание на бельгийские бренды, которые предлагают купить качественный шоколад для кондитеров. Именно они являются эталоном шоколадной индустрии и создают натуральные продукты с использованием качественных ингредиентов.

Здесь используются натуральные ингредиенты без замены более дешевыми аналогами. А значит, ваше кондитерское изделие уж точно будет отличаться отменным шоколадным вкусом и оригинальностью. Обращайте внимание даже на самые мелкие детали продукта, ведь в качественном шоколаде в составе помимо тертого какао-порошка, сахара ничего не должно быть. Если мы говорим о темном шоколаде, а если о белом – то какао-масло, сахар и сухое молоко – основные ингредиенты этого сладкого лакомства. Выбирайте лучшего производителя и удостоверьтесь лично, что шоколад – это очень вкусно!